グリル好きのお父さんに贈る最高の父の日ギフト

これを書いている今、私は裏庭にある 4 つのグリルを見つめています。 私はグリルをするために生きている父親です。 実際、私はインフルエンサーの一部ですら、グリルフルエンサー、ラケット（この言葉は私が勝手に作ったものです）と言うべきかもしれません。 父の日が近づいてきたので、グリルダディに何を贈ろうか迷っているかもしれません。 グリルを 4 つ持っている人が他に何かを欲しがるのはばかげているように思えるかもしれませんが、事実として、市場には現在、これまでに提供された最高のバーベキューおもちゃが溢れています。 そこで、私個人の父の日に欲しいものリストをご紹介します。 もしあなたが人生の週末戦士を買おうとしているなら、私の選んだものからインスピレーションを得ていただければ幸いです。

また、間もなく裏庭の一部をペレット喫煙者に譲る予定の家族全員に先回りして謝罪する。

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注目モデル：ヨーダーYS640s コンペティションペレットグリル(3,049ドルから)

私は Traeger と協力していますが、これまで使用したどのグリルにも非常に満足しています。 では、なぜ私の目はYoder YS640s ペレットグリルに移ってしまうのでしょうか? 私は現代のバーベキュー運動の中心地であるテキサス州オースティンに住んでいますが、このあたりの非常に人気のあるバーベキュー店がヨーダー YS640 をピットの 1 つとして数えているということは、多くのことを物語っています。

競技グレードのグリルとして記載されているこの製品は、スラブ BBQ の競技会で選手たちに使用されており、このプラグイン式の、セットするだけで忘れられる電動スモーカーとグリルは、素晴らしいスモークフレーバーを提供すると私に保証しています。 。 実を言うと、ペレットグリルの課題は、本物の薪を燃やすオフセットスモーカーの風味に匹敵することです。 Yoder がどのようにそれを行うのかは正確にはわかりませんが、直接知りたいとは思いません。

私の人生に5台目のグリルを押し込むのは不合理であることは認めますが、3,000ドルという開始価格も私に真剣な立ち止まりを与えます。 しかし、部屋と信用スコアがあれば...

私が注目しているモデル：ゴズニー・ロックボックス(499ドル)

私の20年以上の食の世界の取材の中で、全国のナポリピザレストランの爆発的な増加は目覚ましいものでした。 私の子供は小麦粉00で育てられましたが、私はノイドを避けるように育てられました。 この傾向は家庭料理市場に打撃を与え、Ooni (こちら) と Gozney (こちら) の両方からポータブル屋外ピザオーブンが登場しました。 どちらも裏庭のスペースをあまりとらず、価格が約 500 ドルのモデルを提供していることを考えると、私は両方のブランドに熱心に注目していました。

今のところ、私は木材、ガス、木炭を使用できる Gozney Roccbox に傾いています (ピザの皮も付属しています)。 ウッドバーニングアタッチメント (現在 100 ドル) には追加料金を支払う必要がありますが、オプションのカバー (50 ドル) はおそらく便利なアドオンです。 最終的には、総合的に評価の高い製品のようです。 Roccbox について文句を言う人は一人もいません。

これらのオーブンは厳密にはピザ専用ではありません。Gozney の Web サイトに掲載されているこのスパッチコック チキンのレシピは、裏庭のコレクションに加えたくてうずうずしています。

注目のモデル：サーモワークスWifi と Bluetooth を備えた Signals BBQ アラーム温度計(239ドル)

10 年前、Bluetooth テクノロジーを内蔵した 240 ドルの体温計を購入するという考えは滑稽に思えたかもしれません。しかし、それを 15 時間もブリスケットを吸っていて、少しでも眠りたいと思っているグリルパパに言ってください。 私は 10 年以上 ThermoWorks ユーザーです。 私のサーマペンは、水と電気に次いでキッチンで最も価値のあるツールかもしれません。

私はプローブ温度計を持っているので、グリルの温度とそこで調理されている食品の温度を監視できますが、そのモデルでは視線に縛られてしまいます。 豚肩肉が温度に達した瞬間にゼロフェールアラームで通知されることを知っていて、2階の寝室でいくつかのZをキャッチするというアイデアは、私が必要とする一種の安全毛布です。 世の中のグリル親父たちはその気持ちを知っています。

私が注目しているもの: Jealous Devil 全天然広葉樹塊炭(40ドル)

そう、石炭の入った袋というのは、滑稽なほど憂鬱な贈り物のように聞こえます。 あなたがハンバーガーを調理するには灰とすすが重要であることを理解しているようなお父さんではない限り。 プロのバーベキュー仲間が私を嫉妬深い悪魔の伝説に興味を持ちましたが、私はまだ引き金を引いていません。 それは素晴らしい父の日の贈り物になるでしょう。

プロサーキットのバーベキュー担当者からの推奨事項以外にも、製品のレビューから重要な要素がわかります。それは、各ピースのサイズが均一であるということです。 均一な大きさの広葉樹は温度が均一で、安定した火が長く持続するため、これは重要です。 マイナーブランドでは、巨大な破片、いくつかの焚き付け物、埃が入ったバッグをあなたに背負わせます。 それはサンタさんが悪いお父さんたちに残していくものです。

私が所有するモデル: Traeger Flatrock Flat Top Grill(899ドル)

この提案は私のウィッシュリストにはもう入っていませんが、あなたのウィッシュリストにはあるはずです。 発売時にTraegerからこれらのうちの1つを送ってもらいましたが、私がこれを気に入っている理由はただ1つ、それは想像できる限り最高のスマッシュバーガーを作るということです。 ブラックストーンはこれらのグリル グリドルで最初にボールを動かしましたが、そのブランドは依然として安価な代替品です。 私は、Flatrock を含め、これまでに使用した Traeger 製品の品質が気に入っていますが、価格はかなり高くなります。

ファストフードのハンバーガーで今最も注目されているのはクリスピースマッシュバーガーですが、特にこのようなグリルを使えば自宅で簡単に作ることができるスタイルです。 （ちなみにグリルと呼んでいますが、プロパン燃料のフラットトップグリルのことです。）

「スマッシュバーガーを作るのに、コンロで鋳鉄のフライパンを使うことはできないのですか？」 と尋ねるかもしれません。 もちろんできますが、一度に最大 2 枚の砕いたパティを作るためだけに、キッチンをデニーズの調理室に変える可能性もあります。 Flatrock には 600 平方インチ弱の調理スペースがあり、これらの屋外グリルは明らかにより多くの自然換気を提供します。 Blackstone か Flatrock のどちらかを真剣に検討している場合は、このビデオが 2 つの公正な比較になります。

最後に、グリル愛好家のために父の日に買い物をするときの究極のプロの行動は、お父さんの現在の機器ラインを調べて、何を交換する必要があるかを確認することかもしれません。 私たちグリルパパは、食材を無駄なく使い切るのが大好きなので (それはパパの仕事です)、場合によっては、新品の高温グリル用ミットや新しい煙突スターターが完璧な贈り物になることがあります。 ああ、素敵なバーボンのボトルも決して悪くありません。 父の日おめでとうございます!

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