農業ニュースの端

ソイチャレンジ優勝者が決定

United Soybean Board は、The Yield Lab Institute と提携し、最近、Satavie を 2023 年の大豆イノベーション チャレンジの勝者に指名しました。 この挑戦では、起業家、イノベーター、新興企業、研究チームが、既存市場での大豆粕の利用と需要を促進する新しい方法をもたらすよう求められました。

Satavie は、大豆粕から濃縮大豆タンパク質を抽出するというアプローチで、約 80 社の応募者の中から選ばれました。 同社の方法は、豚、家禽、水産養殖飼料の消化率の向上、栄養素の吸収の向上、飼料変換率の向上を実現します。 Satavie は United Soybean Board から 100,000 ドル、アマゾン ウェブ サービスから 5,000 ドルの現物技術サービスとクレジットを受け取りました。

また、各組織は 3 つの最終候補者を選出し、賞金、指導、技術的、ビジネス的、財務的影響の分野でアイデアを前進させるためのリソースを受け取りました。

ポラリスqb薬剤設計に量子コンピューティングと人工知能を使用します。 同社は、高価な抽出方法に頼らずに、大豆粕飼料を家畜にとって消化しやすく栄養価の高いものにするペプチドを開発中です。

大豆キティコンパニオンアニマル製品を作っています。 環境に配慮した猫の飼い主のために、その無毒な猫砂は主に大豆副産物から作られています。

イクサス・アンリミテッド水産養殖業界向けのソリューションを提供します。 同社は、高価な代替品に代わる大豆ベースの動物飼料結合剤の開発に取り組んでいる。

詳細については、unitedsoybean.org および theyieldlabinstitute.org をご覧ください。

鳥インフルエンザがカモメに影響

ヨーロッパでは、家禽における高病原性鳥インフルエンザの発生数が減少しています。 しかし、欧州食品安全局、欧州疾病予防管理センター、および欧州連合基準研究所による鳥インフルエンザに関する最新の報告書によると、カモメは依然としてウイルスの深刻な影響を受けているという。

3月と4月の家禽の発生は、前回の報告期間である2022年12月から2023年3月と比較し、また2022年の春と比較しても発生頻度が減少しました。3月と4月の野鳥の発生数は、前回の報告期間と比較して減少しましたが、春と比較して増加しました。 2022年。

このウイルスは野鳥によく適応する兆候を示し、ユリカモメに大きな影響を与え、ハヤブサなどの絶滅危惧種の野生種の死亡率を高めた。

ウイルスはアメリカ大陸で拡大を続けており、近い将来南極に到達すると予想されている。 海洋哺乳類やイタチ科の動物など、新たに6種の哺乳類で感染が初めて検出された。 米国では猫で2例、カナダでは犬で1例が報告された。 詳細については、efsa.europa.eu にアクセスして「鳥インフルエンザの概要」を検索してください。

アレルゲンフリーの卵を作りました

日本の研究者は最近、OVMノックアウトと呼ばれる、遺伝子編集されたアレルゲンフリーの鶏卵を作成しました。 卵白にアレルギーのある人でも安心して食べられるかもしれません。 研究者らはゲノム編集を利用して、タンパク質オボムコイドを含まない卵子を作製した。 卵白に含まれる全タンパク質の約11パーセントを占めます。

鶏卵アレルギーは子供に最も一般的です。 ほとんどの子供は 16 歳までにアレルギーを克服します。しかし、成人になってもアレルギーを持ち続ける人もおり、卵白アレルギーを持つ人は特定のインフルエンザ ワクチンを受けることができません。

OVM ノックアウト卵を作るために、研究者らはまず卵白中のオボムコイドタンパク質を検出して除去する必要がありました。 彼らは、エキソン 1 と呼ばれるリボ核酸 (RNA) を標的とする転写活性化因子のようなエフェクター ヌクレアーゼ (TALEN) を操作しました。エキソン 1 は特定のタンパク質をコードします。 この技術で作られた卵は、オボムコイドタンパク質、変異オボムコイドタンパク質、またはその他のオフターゲット効果がないことを確認するために検査されました。

広島大学大学院統合生命科学研究科の江崎良助教によると、ホモ接合性のOVMノックアウト鶏が産んだ卵には明らかな異常は見られず、卵白には成熟したOVMもOVM切断変異体も含まれていなかったという。 詳細については、[email protected] までお問い合わせください。

海洋虫はフィトステロールを合成できる

フィトステロールは健康に良いものですが、人間や他の動物はフィトステロールを自分で作ることができません。 フィトステロールを獲得するために、人間はサプリメントやいくつかの植物ベースの食品を含む地中海食を摂取することがよくあります。 ドイツのマックス・プランク海洋微生物研究所の研究者らは最近、地中海に生息する小さな腸のない虫が自ら植物ステロールを合成できることを発見した。 この研究は、他の多くの動物も独自のフィトステロールを作るために必要な遺伝子を持っているという証拠を提供しています。

コレステロールとフィトステロールは、細胞膜の機能などの多くの生物学的プロセスに不可欠な脂肪化合物です。 最近まで、フィトステロールは植物に特徴的で、コレステロールは動物に特徴的であり、通常植物だけがフィトステロールを生成できると考えられてきました。

しかし研究者らは、地中海の藻場に生息するオラヴィウス・アルガルベンシスと呼ばれる小さな海虫が、コレステロールよりも多くのフィトステロールを持っていることを発見した。 研究者らは、この線虫のデオキシリボ核酸とリボ核酸の配列を決定した。 彼らは、タンパク質と代謝物の分析とステロールの画像化を実施し、線虫が植物ステロールを生成すること、そして線虫が生成する主な植物ステロールがシトステロールであることを明らかにしました。 彼らの研究は、後生動物が植物ステロールを合成できることを初めて示したものである。 詳細については、mpi-bremen.de をご覧ください。

提供されるGMOリソース

農業バイオテクノロジーの教育および支援活動である Feed Your Mind は最近、遺伝子組み換え生物に関する既存のリソース コレクションに追加する新しい教育資料で更新されました。 米国食品医薬品局のウェブサイトで紹介されている「フィード・ユア・マインド」は、遺伝子組み換え作物栽培の影響とその開発に使用される技術について消費者に知らせることを目的としています。

2 つの新しいビデオでは、科学者、農民、連邦の専門家が遺伝子組み換え生物とその目的、規制、世界中での影響について議論します。 詳細については、FDA.gov/FeedYourMind をご覧ください。

マーケットに関する情報を毎日 2 回更新します。

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